Βγήκαμε, βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα top στέκια της πόλης για τους λάτρεις του κρασιού.
Ξεκίνησαν από το εξωτερικό και εδώ και λίγα χρόνια ήρθαν και στην Ελλάδα, κερδίζοντας αμέσως αρκετούς fans. O λόγος για τα wine bars, τα οποία, από την πρώτη στιγμή που ξεκίνησαν, έκλεψαν τις εντυπώσεις και τον κόσμο προσφέροντας έναν τρόπο εναλλακτικής διασκέδασης. Ιδιαίτερα για όσους είναι λάτρεις του καλού κρασιού και θέλουν να γνωρίσουν και να εξερευνήσουν νέες γεύσεις και ποικιλίες, σε συνδυασμό με την απαλή μουσική και την ελαφριά, ευχάριστη ατμόσφαιρα.
Ένα ποτήρι καλό κρασί, συνοδεία πλατό τυριών και αλλαντικών ή και γευστικών μεζέδων, και καλή παρέα είναι τα απαραίτητα συστατικά για να περάσετε ένα όμορφο καλοκαιρινό βράδυ, και όχι μόνο. Επιλέξαμε τα 10+1 καλύτερα wine bars της πόλης,για να πιείτε στην υγειά σας, ένα ή και περισσότερα ποτήρια! By the glass Το By the glass έδωσε και πάλι ζωή στη «μυστική» αστική στοά Ράλλη, στρίβοντας από τη Φιλελλήνων στο ύψος της Ρώσικης εκκλησίας, στο κέντρο της Αθήνας. Αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κόσμο του κρασιού, καθώς διαθέτει στην κάβα του περίπου 200 ετικέτες, που τιμούν τον ελληνικό αμπελώνα. Εδώ θα έχετε τη δυνατότητα να παραγγείλετε το κρασί που θέλετε στην ποσότητα που επιθυμείτε (25 ml, δοκιμή, 75 ml και 150 ml), και να το συνοδεύετε με νόστιμες μπρουσκέτες, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών ή όποιο άλλο πιάτο του καταλόγου θα κινήσει την προσοχή σας. Info:Δευτέρα-Σάββατο: 09.45-αργά, Κυριακή: 10.45-αργά Τιμές: από 3,50 ευρώ (ποτήρι κρασί) Γεωργίου Σουρή 3 & Φιλελλήνων, Σύνταγμα Τηλ. +30 210 3232560 [email protected] www.bytheglass.gr www.facebook.com/pages/By-the-glass Heteroclito H λειτουργία του ξεκίνησε περίπου ενάμιση χρόνο πριν, στις 31 Αυγούστου του 2012. Η κάβα του καταστήματος αριθμεί 200 ετικέτες κρασιών, τα οποία προέρχονται αποκλειστικά και μόνο από Έλληνες παραγωγούς και εκ των οποίων τα 20 σερβίρονται σε ποτήρι. Τα συνοδευτικά τα οποία προσφέρονται είναι αλλαντικά και διάφορα είδη τυριών, ενώ ορισμένες μέρες σερβίρεται και ντάκος ή διάφορες τάρτες, όλα τα προϊόντα όμως απευθείας από Έλληνες παραγωγούς. Το όνομά του σημαίνει αυτό το "κάτι διαφορετικό", το οποίο έχουν τα στοιχεία του που συνδυάζονται στο χώρο. Τι εννοούμε; Το ιταλικό και γαλλικό design, τα ελληνικά προϊόντα, τα ινδικά μάρμαρα, τα '70s lounge έπιπλα και η απαλή jazz μουσική, όλα αυτά τα φαινομενικά ετερόκλητα στοιχεία δημιουργούν αυτόν το μικρό αλλά ζεστό χώρο. Μας πρότειναν: Aσύρτικο Σαντορίνης, Λημνιώνα και ξινόμαυρα Β.Ελλάδος. Info: Δευτέρα-Πέμπτη: 12.30-00.00, Παρασκευή-Σάββατο: 12.30-01.30, Κυριακή: 18.00-00.00 Τιμές: από 2,50 ευρώ (ποτήρι κρασί), από 3 ευρώ (σνακ & μεζέδες), 1,70 ευρώ (καφές) Φωκίωνος 2 & Πετράκη 30, Αθήνα Τηλ. +30 210 3239406 [email protected] www.heteroclito.gr Scala Vinoteca Το πρώτο elegant wine bar της πόλης στο Κολωνάκι ξεχωρίζει για την αισθητική και την ποιότητά του. Με πρωταγωνιστές τη δυνατή κάβα με 100 ετικέτες από τον ελληνικό και τον ξένο αμπελώνα (οι περισσότερες μάλιστα προσφέρονται και σε ποτήρι) και τα συνοδευτικά πιάτα, έμπνευσης του Νικόλα Μπαρτσόκα, το Scala Vinoteca είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα αγαπημένα wine bars της Αθήνας. Ανεβαίνοντας τα σκαλιά της Αναγνωστοπούλου, μέσα από τα δέντρα ξεπροβάλλει ως ευχάριστη έκπληξη, γαλήνια και κομψή, με πιάτα και ποικιλίες που κερδίζουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, καθώς και ετικέτες κρασιών που θα σας ικανοποιήσουν απόλυτα. Info:Δευτέρα-Πέμπτη: 18.30-00.30, Παρασκευή-Σάββατο: 13.30-01.00 Τιμές: από 20-25 ευρώ/άτομο Σίνα 50 & Αναγνωστοπούλου, Αθήνα Τηλ. +30 210 3610041, +30 6974 092392 [email protected] http://scalavinoteca.com Stinking Bishop Η αγάπη των ιδιοκτητών του για τα ευρωπαϊκά κρασιά και τυριά, ήταν η αφορμή για τη δημιουργία του wine και cheese bar Stinking Bishop (το όνομά του προέρχεται από ένα αγγλικό τυρί) στην καρδιά του Κολωνακίου, επί της πολυσύχναστης Πατριάρχου Ιωακείμ. Προϊόντα υψηλής ποιότητας από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Αγγλία, την Ολλανδία, αλλά και την Ελλάδα αποτελούν το λόγο για να το προτιμήσετε για ένα after office κρασί με τους συναδέλφους ή την παρέα σας. Αν δυσκολεύεστε να συνδυάσετε γεύσεις και αρώματα, εμπιστευτείτε τις προτάσεις του καταλόγου και σίγουρα θα μείνετε απολύτως ικανοποιημένοι. Info:Καθημερινά: από τις 12.00 Τιμές: από 20 ευρώ/άτομο Πατριάρχου Ιωακείμ 43, Κολωνάκι Τηλ. +30 213 0263656 www.facebook.com/pages/Stinking-Bishop Wine Point To Wine Point αριθμεί 3 χρόνια ζωής. Συνεργάζεται αποκλειστικά με ελληνικούς αμπελώνες, μετρώντας πάνω από 200 ετικέτες. Ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι των ετικετών αλλά και της κουζίνας του μαγαζιού -η οποία περιλαμβάνει κρύα πιάτα και συνοδευτικά- προέρχονται από μικρούς παραγωγούς, σε μια προσπάθεια των υπευθύνων να στηρίξουν την ελληνική μικρομεσαία επιχείρηση. Υπάρχουν όλες οι ποικιλίες οίνου, πρόσφατα προστέθηκαν νέες, όπως η Κυδωνίτσα και το Βερτζαμί, ενώ σερβίρονται και σπιτικά αποστάγματα, τα οποία θα μπορούσαν κάλλιστα να χαρακτηριστούν ως "ελληνικά μπράντι". Το προσωπικό είναι άκρως εξειδικευμένο καθώς εργάζονται τέσσερις οινολόγοι. Κάθε μήνα υπάρχει το event του "παραγωγού του μήνα", όπου δίνεται έμφαση στα προϊόντα του εκάστοτε παραγωγού, ο οποίος επίσης βρίσκεται στο μαγαζί και έρχεται σε άμεση επαφή με τον κόσμο. Η μουσική είναι συνήθως blues και jazz, ωστόσο μπορεί και να αλλάξει ανάλογα με τις διαθέσεις του κόσμου. Η διακόσμηση ακολουθεί τα πρότυπα ενός κλασικού wine bar, με ράφια γεμάτα μπουκάλια, όμως εδώ η διαφορά γίνεται από τους πίνακες οι οποίοι υπάρχουν και είναι ζωγραφισμένοι από κόκκινο κρασί από τη ζωγράφο Katarina Vasickova! Μας πρότειναν: Δοκιμάσαμε τους "Ιππότες" από τα κτήματα Σκούρα, ενώ επίσης μας προτάθηκε και Le Roi de montagne. Info: Κυριακή- Πέμπτη: 19.00-02.00, Παρασκευή- Σάββατο: 19.00-03.00 Τιμές: από 4 ευρώ (ποτήρι κρασί) Α.Διάκου & Πορινού 2, Αθήνα Τηλ. 21 0922 7050 [email protected] www.facebook.com/Winepoint.Athens Fabrica de Vino Από τα πρώτα wine bar στην Αθήνα, ξεκίνησε να λειτουργεί πριν περίπου 4 χρόνια. Στον κατάλογο συμπεριλαμβάνονται 650 ετικέτες κρασιού από όλη την Ελλάδα, εκ των οποίων οι 95 σερβίρονται σε ποτήρι. Στα ποτήρια υπάρχουν μεζούρες στα 75ml και στα 150ml, οι οποίες βοηθούν στο να μετριούνται οι ποσότητες που είναι για δοκιμή και για κατανάλωση. Στα συν το ότι λειτουργεί και σαν κάβα, έχοντας διαφορετικές τιμές στον κατάλογο για τα take away. Η κουζίνα προσφέρει κρύα και ζεστά πιάτα όπως πίτες και τάπας, με τα δεύτερα να μαγειρεύονται με έναν "πιο ελληνικό" τρόπο. Το "Fabrica" είναι χωρισμένο σε τρία μέρη: το bar, με μία industrial και ελαφρώς νεοκλασική διακόσμηση στο οποίο μπορεί κανείς να απολαύσει το ποτό του όρθιος, το casa, όπου κάποιος μπορεί να καθίσει, με τη διακόσμηση να είναι πιο παραδοσιακή με ανατολίτικα στοιχεία και το κελάρι, όπου κάθε Κυριακή φιλοξενεί έντεχνη βραδιά, στην οποία με το άνοιγμα φιάλης προσφέρεται δωρεάν μπουφές. Ακόμη, Παρασκευές και Σάββατα διοργανώνονται διάφορα live. Με εξαίρεση το κελάρι, οι μουσικές επιλογές στους άλλους δύο χώρους είναι funky, jazz, ethnic, funky soul και swing. Μας πρότειναν: Μοσχάτο από τη νησιωτική Ελλάδα και Αγιωργίτικα από την Πελοπόννησο. Info:Καθημερινά: από τις 11.00, Κυριακή από τις 16.00 Τιμές: από 2 ευρώ (ποτήρι κρασί) Εμμανουήλ Μπενάκη 3, Αθήνα Τηλ. +30 210 3214148 www.facebook.com/FabricaDeVino Oinoscent Άνοιξε για πρώτη φορά το Δεκέμβριο του 2008 και τον προσεχή Μάιο κλείνει 3 χρόνια στο χώρο στον οποίο στεγάζεται. Τεράστια γκάμα με σχεδόν 1.000 ετικέτες, oι οποίες έρχονται τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό, από χώρες όπως Ιταλία, Χιλή, Αργεντινή, Πορτογαλία, Ν. Αφρική, Ισπανία, Γαλλία, Αυστρία, Γερμανία και Αμερική. Τριάντα από αυτές σερβίρονται σε ποτήρι, όπως επίσης και 12 διαφορετικά αποστάγματα. Το προσωπικό του καταστήματος φροντίζει να ανανεώνει συνεχώς το μενού (κάθε 15 μέρες) ώστε ο πελάτης να βρίσκει συνεχώς κάτι καινούριο και πρωτότυπο, ενώ χρησιμοποιείται μία φιάλη από κάθε ετικέτα, η οποία μετά τη χρήση της αντικαθίσταται από διαφορετική, επίσης ώστε οι πελάτες να γνωρίζουν νέες γεύσεις. Η διακόσμηση συνδυάζει το industrial με το αντικέ ενώ indie, jazz, trip hop, british pop και garage αποτελούν το μουσικό φάσμα. Μας πρότειναν: Κόκκινο ημίγλυκο Μωραΐτη Info:Δευτέρα- Πέμπτη: 11.00-01.00, Παρασκευή- Σάββατο: 11.00-02.00, Κυριακή: 18.30-01.00 Τιμές: από 4,5 ευρώ/ ποτήρι κρασί Βουλής 45-47, Αθήνα Τηλ. +30 210 3229374 www.facebook.com/pages/Oinoscent Bottega Σε απόσταση 15΄λεπτών με τα πόδια από το σταθμό του ΗΣΑΠ Νερατζιώτισσα, στον Παράδεισο Αμαρουσίου, το Bottega αποτελεί ιδανική επιλογή για χαλαρές στιγμές με την παρέα ή επαγγελματικά ραντεβού. Με jazz μουσικές επιλογές ως soundtrack, διαθέτει μια πλήρως ενημερωμένη λίστα σε ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, επιμελημένη από τον sommelier Γιώργο Σπύρου, η οποία αγγίζει τις 180 διαφορετικές επιλογές. Οι δημιουργίες της ευρωπαϊκής κουζίνας διά χειρός του σεφ Πέτρου Κοσμόπουλου, συνοδεύουν ιδανικά το κρασί σας. Info:Δευτέρα-Παρασκευή: 07.30-02.00, Σάββατο: 17.00-03.00 Τιμές: από 2 ευρώ/ ποτήρι κρασί από 10-25 ευρώ/άτομο Φραγκοκλησιάς 3Α & Γρανικού, Μαρούσι Τηλ. +30 210 6100288 [email protected] www.facebook.com/bottega.gr Vein Cheese & Wine Bar Το Vein Cheese & Wine Bar, είναι ένα αμιγές wine bar στην περιοχή της Γλυφάδας με έντονα νεοϋρκέζικο στιλ και μουσικές που κινούνται σε jazz και swing ρυθμούς. Η λίστα των κρασιών (δεν θα βρείτε καθόλου σκληρά ποτά) επιμελημένη από το sommelier Γιάννη Χρυσό, απαρτίζεται αποκλειστικά από επιλεγμένες ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, οι οποίες αγγίζουν τις 120 διαφορετικές προτάσεις. Από αυτές οι 25 σερβίρονται και σε ποτήρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε κάποιο από τα cocktails με βάση το κρασί. Μπορείτε να συνοδεύσετε την επιλογή σας με κρύα και ζεστά πιάτα, σαλάτες, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών ή μπρουσκέτες από τον προσεγμένο κατάλογό του. Info:Τρίτη-Κυριακή: 08.00-02.00, Δευτέρα: 08.00-17.00 Τιμές: 3,20 ευρώ (cappuccino), 2,50 ευρώ (ποτήρι κρασί 75 ml), 5 ευρώ (ποτήρι κρασί 150 ml), από 8 ευρώ (cocktail) Μάρκου Μπότσαρη 3, Γλυφάδα Τηλ. +30 215 5159777 [email protected] www.facebook.com/veinvein Para Siempre Το Para Siempre άνοιξε στο Κολωνάκι στις αρχές του 2013. Διαθέτει 50 ετικέτες, εξαντλώντας όλη την γκάμα της ελληνικής αγοράς και εισάγοντας παράλληλα από Ιταλία, Γαλλία και Ισπανία. Αρκετές από τις ετικέτες του σερβίρονται σε ποτήρι, ενώ η κουζίνα είναι μεσογειακή, με βάση κυρίως τις ισπανικές γεύσεις όπως τάπας, παέγια, αλλά και μπρουσκέτες κ.ά. Με αυτόν τον τρόπο καθίσταται ιδανικό και για lunch break, εξ ου λοιπόν και η εξέλιξή του σε "στέκι" για στελέχη του πρακτορείου Reuters, της L'Οreal αλλά και του Ισπανού πρέσβη! Παρά όμως ότι ο κόσμος του μαγαζιού είναι αρκετά "προσεγμένος" και ότι βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, οποιοσδήποτε μπορεί να το απολαύσει καθώς έχει κερδίσει το χαρακτηρισμό του φθηνού, με τα ποτήρια του κρασιού να ξεκινάνε από τα 4,5 ευρώ και το φαγητό από τα 5,5 ευρώ. Η διακόσμηση συνδυάζει το industrial με το αντικέ, με το σύνολο να δένει από μία πολύ λεπτομερή και προσεγμένη "τεχνητή παλαίωση" στους τοίχους, την οποία επιμελήθηκε η διακοσμήτρια Δήμητρα Κουτουλογένη. Η μουσική είναι ισπανική, ιταλική ή γαλλική, με στοιχεία lounge και chillout. Μας πρότειναν: Σειρά 9 του κτήματος Μουσών, Μοσχοφίλερο και Σαρντονέ. Info: Κολωνάκι, Χάρητος 45. Ώρες λειτουργίας: 13:00 μ.μ. - 1:00 π.μ. και Δευτέρες 18:00 μ.μ. - 01:00 π.μ. Mono Restaurant Tapas-wine restaurant πολύ κοντά στη Μητρόπολη, στην περιοχή της Πλάκας, με ενημερωμένη wine list που περιλαμβάνει 65 ετικέτες επώνυμων κρασιών. Ο σεφ Βασίλης Βασιλείου σάς ταξιδεύει στη Μεσόγειο μέσα από υπέροχα αρώματα και εδέσματα. Ο λιτός και χαρούμενος χώρος σάς προδιαθέτει να απολαύσετε το γεύμα σας, ενώ η ατμοσφαιρική μουσική αποτελεί την ιδανική συντροφιά σε ένα ταξίδι στον κόσμο της γαστρονομίας. Απολαύστε μεστά πιάτα που αλλάζουν σε καθημερινή βάση και παρουσιάζονται με τρόπο απλό και ταυτόχρονα άκρως δελεαστικό για τον ουρανίσκο. Αν επιθυμείτε να απολαύσετε ένα καλό ποτήρι κρασί συνοδεία γευστικών tapas προτιμήστε τη μπάρα του Mono. Info:Καθημερινά: 13.00-00.30 Τιμές: από 20 ευρώ/άτομο Μπενιζέλου Παλαιολόγου 4Γ, Αθήνα Τηλ. +30 210 3226711 [email protected] www.monorestaurant.gr www.facebook.com/mono.restaurant |